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National ホームベーカリー 1斤タイプ ペールオレンジ SD-BM101-D 人気ランキング : 198位
定価 : オープン価格
販売元 :National
発売日 :
発送可能時期 : 通常24時間以内に発送
価格 : ¥ 20,000

◇美味しく、ヘルシー「全粒粉コース」ねかし時間を長めにすることで、粉と水がよく馴染みグルテンがよく生成し、特有のパサつきを改善。やや低温で時間をかけて発酵させるので、膨らみにくい全粒粉パンも、ふんわりと食べやすく仕上がります。食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富! ◇多様なアレンジ食パンが楽しめる「メロンパンコース」成形発酵前に、クッキー生地をパン生地に乗せメロンパンが簡単に作れます。また、生地を取り出してお好みの具を巻き込むなど、多彩なアレンジパンが楽しめます。食パンコースの他にもコースいろいろ■レーズン・ナッツが自動投入できるコースメロンパン/全粒粉パン/フランスパン/パン生地/食パン/食パン早焼き/ソフト食パン天然酵母食パン/天然酵母パン生地■デニッシュ風食パン/ピザ生地/天然酵母生種おこし/うどん・パスタ生地/ケーキ/もち◇充実機能レーズンナッツ自動投入レーズンパンがタイマーで焼ける。焼き色3段階調節機能濃・標準・淡で選べる。予約タイマー機能毎朝ふっくら焼き上がりタイマー予約できるのは、食パン、ソフト食パン、フランスパン、全粒粉パン、天然酵母パンです。◇「炊く」から「つく」まで約60分でおもちができる「もちコース」「もちコース」では、もち米を「蒸す」のではなく「炊く」方式を採用。もち米をほぐしながら(時々羽根を回転)短時間でむらなく「炊き」、「つく」までを自動で行います。・もち米を浸す手間いらず。・柔らかく、甘みがある。※下準備の洗米と水切り30分はのぞきます。

毎日やいてます

ドライイーストも天然酵母も簡単に焼けるので楽しい。
チーズケーキやチョコケーキ・ピザ・パスタ・もちもおいしくできました。

とにかく大活躍

最初買った頃は、焼きあがりを"濃い"にしていたので、硬いパンができていたのですが、友達からメニューを"ソフト"で焼き上がりを"淡い"にするとおいしいと聞いて、そのとおりにやったら病みつきです。2日たってももちもちふわふわはそのまま、パン屋さんで買ったパンに負けないくらい。また、ランニングコストも安いです。私は、富沢商店で2.5キロの春ゆたかを買ってきて、それを使っていますので、ドライイーストと込みでレーズンなどをいれなければ100円くらいでできてしまいます。月20斤食べたとして、パンやさんのパンだったらここの所の小麦価格高騰でも少なく見積もって差額140円として月2800円、20000円で機械を買っても1年もしないうちにもとがとれます。それにケーキや餅をつく機能も充実。先日ピザ生地を作って食べましたが絶品でした。宅配ピザなんかとらなくなりました。本当に使いこなしています。

大満足です。

national製を使い続けて云年。各機種とも大活躍してきました。が、やはり一番満足なのは間違いなし!朝食にあわせタイマーをかけ、焼きあがりの良い香りとともに目覚める、なんて贅沢なことでしょう。キッチン定位置に鎮座しているホームベーカリー君です。

最高に満足できる調理家電です。

10年前に購入したリーガル(MKのOEMとも言われる)からの買い替えです。
当然のことながら、本機の方が格段に優れています。
何より捏ねる音が静かで、気温が低くても比較的安定して焼き上がります。
パンケースはリーガルに比べて頑丈に作られていますし、多機能なのにコンパクトで軽い本体は、
キッチンに置いたり移動させるのに全然困りません。

ちょっとコネる力が弱いような気がしますが、その分くるくると羽根がよく回っています。
振動が若干感じられますが、それも捏ねるときだけです。
イーストや具材の自動投入時の音はうるさいですが、確実に投入するためには仕方がないように思います。
イーストや具材の投入口に材料が残っていたり、上蓋に水滴がつくので、使用後にしっかりお手入れしないといけません。
洗い物が増えるのは面倒なので、昼間にパンを作る私は、投入音を聞いてからイーストと具材を手動で入れています。

プレーンな食パンを焼いてみると、リーガルよりもふわふわ度は高い半面、もっちり度は若干劣ります。
ホシノ天然酵母で生種をおこし、食パンも焼いてみました。
生種は1日でちゃんと完成し、食パンを焼くと天然酵母にしてはよく膨らみました。
パンは数日室温で保存しても生地はとてもしっとり。ドライイーストのパンとは比べ物にならないくらい美味しいです。

「ごぱん」(炊いたご飯を混ぜたパン)も天然酵母で作りましたが、おかきのような香ばしい香りとパリパリした皮、
もっちりとしてほのかに甘い食感は、クセになりそうです。
難点は、パンケースを逆さにしても、パンをスポッと取り出すことができないことです。
これは生地が固くて、羽根がパンの中に埋没していたためでした。
やむなくシリコンのスパチュラで取り出しましたが、リーンなパンを焼くときは、そうなりやすいようです。

おもちも作ってみましたが、レシピどおり1時間でちゃんと完成し、おもちもびよ?んと伸びて、お店で買う必要もなくなりました。
大きさも自由に作れるし、粒餡やきな粉、砂糖醤油などを自分の好きな味で楽しめます。
パンを作る人なら、もちつき機を買うより、本機を買った方が、パンとおもちと両方作れます。
スペースもとらないのでとてもお勧めです。

ドライイースト、パネトーネマザー、ホシノ天然酵母のどれを使っても、とても美味しいパンが焼けます。
強力粉には国産のはるゆたかやキタノカオリを使ってもいますが、膨らみはそんなに悪くありません。
それに、国産小麦パンや天然酵母パンは買えば値段が高いのに、この機種なら1斤あたり原価130?150円くらいで作ることができます。

余計な添加物も入っていない上に、ランニングコストもそれほどかからず、自分でいろんなアレンジ食パンが作れるという楽しさは、
得がたいものだと思います。

パンが好きならお勧めします

以前に友達がパン焼き機で作ったパンを御馳走してくれたのですが
パサパサでお世辞にも美味しいとは言えない代物でした。
以来 ず???っと「パン焼き機で焼いたパンは安全かもしれないけど美味しくない」
と 思い込んでいました。
しかしやっぱり 添加物だらけのパンは嫌だな^^; と ダメもとで 購入
一斤焼くのに 最低でも4時間はかかりますし 焼きあがったら すぐに取り出さなければ
いけないという制約もあるのですけど 予約もできますし ともかく 美味しいパンが焼けます! 
フランスパンも◎ 帰宅時間に合わせて予約しておけば 
夜、シチューと焼きたてフランスパンのメニューもOKという嬉しさです。 
料理のレパートリーも少し増えました^^
知り合いにプレゼントする予定です^^

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